Productos

logo digiorgio1

 

(011) 4687-3006 y (011) 4687-8988
Cel/Whatsapp 011 6592 7494
Oliden 2423 - CABA
Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.

Fábrica de Fiambres y Embutidos

 

Su elaboración (previa una exigente selección de la materia prima) se realiza con sencillos procedimientos practicados desde hace muchos años por nuestros mayores: salazón por frotado de los perniles frescos y estacionamiento a temperatura ambiente

Su fabricación se realiza utilizando las mejores fracciones musculares del pernil, sometidas a la cura y maduración con salmueras muy simples utilizadas tradicionalmente en la industria alimentaria.

 

 

El método que se aplica es equivalente al del jamón crudo. La especificación "SERRANO" implica el agregado de pimentón. Tiene también presentación en tripa natural.

 

Bondiola

 

Bondiola

En la confección de este producto se utiliza la técnica clásica de la charcutería europea.

 

Panceta ahumada

Se presenta en dos variedades: "natural" o "a las finas hierbas". Se utiliza la técnica clásica de la charcutería europea.

 

Lomo horneado

 

Lomo horneado a las hierbas

Contacto

Oliden 2423
Ciudad de Buenos Aires
C1440CQW
Argentina

(011) 4687-3006 y 4687-8988

Dónde estamos